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Culture portugaise

Le peuple lusitain est une nation catholique en essence, une nation fière à toute épreuve, un peuple qui épreuve un sens profond de la famille. C’est le peuple de la tourada (la course des taureaux, moins cruelle que celle espagnole), de la musique traditionnelle fado, des azulejos (les carreaux de faïence vernissée). Le peuple de la majesté architecturale, des édifices baroques (la Tour et l’Eglise des Clérigos de Porto- patrimoine de l’UNESCO, la Monastère des Hiéronymites et la Tour de Bélen de Lisbonne), des monuments du style manuélin (du roi Manuel 1er- le couvent de Christ à Tomar etc.).

Les nombreux monuments historiques sont accompagnés d’un nombre grand des musées: le musée Calouste Gulbenkian de Lisbonne, de musée d’Art Moderne de Porto etc. La cuisine portugaise s’appelle morue ou bacalhau qui est le plat principal associé souvent à la ville de Porto. Les portugais disent qu’il y a 365 façons de le cuisiner. La cuisine utilise aussi la viande et les produits de mer (voire la dobrada, plat de Porto), des soupes (caldo verde, açorda) et des desserts semblables à ceux d’Espagne.